follow us at Twitter
follow us at Facebook
RSS

Pasen

Boterham met haaskaas

Beleg een boterham met boter, kaas en komkommer. Steek of snijd uit een plak kaas (je kunt het beste oude kaas gebruiken, vanwege de stevigheid) een konijnenkop met oren. Steek 'm tussen de boterham.

 

Snijd grassprieten uit komkommerschil en steek het gras ook tussen de boterham.

 

Doe de boterham in een ondiepe trommel, zodat hij klem zit en niet gaat schuiven onderweg.

 

 

konijnenbipsen

Deze paasbroodjes zijn snel en gemakkelijk!

 

Neem een pak witte of bruine broodmix en maak deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als je zoete broodjes wilt bakken (bijvoorbeeld voor het paasontbijt) voeg je een paar eetlepels suiker of honing toe.

 

Neem een balletje deeg en rol er in je hand een lange sliert van. Vouw de sliert dubbel en draai twee keer rond. Duw de uiteinden van het gedraaide broodje een beetje uit elkaar, dit zijn de oren. Neem een klein stukje deeg en maak daar een balletje van. Plak dit staartje met wat water in de lus van het broodje.

Bestrijk de konijnen met een beetje losgeklopt ei en bak ze in een kwartiertje bruin op 200 graden.

Paastrommel

Steek met een grote hartensteker een hart uit een (dubbele) boterham met kaas. Draai het hart om en versier met stukjes wortel om de pootjes en bek te maken.

 

Suikeroogjes maken de kip af. (Die koop je bij: Partysweets) Je kunt ook oogjes maken van zwarte olijven, krentjes of kleine stukjes groene paprika of komkommer)

 

Vul het trommeltje aan met sla, een hardgekookt eitje en appelbloemen.

Eendbanaan

Kleine moeite, grote schattigheid: het enige dat je nodig hebt is een zwarte en een oranje viltstift.

Eenvoudig worstkonijntje

Worstkonijntjes maak je in een paar minuutjes.

 

Het enige dat je nodig hebt zijn (vega)worstjes, zwarte sesamzaadjes en een ongekookt spaghettisliertje.

 

Halveer het worstje. Snijd uit beide helften een scherpe driehoek. Halveer 1 worsthelft in de lengte, dit is het lijfje. Prik in het lijfje een stukje spaghetti en steek het andere halve worstje erop.

 

Doe twee zwarte sesamzaadjes op het kopje.

 

Op natuurlijke manier kleuren van eieren

Op natuurlijke manier kleuren van eieren

Gekleurde eitjes staan leuk in een trommeltje. Je kunt hardgekookte eieren een kleurtje geven met voedingskleurstof, maar er zijn ook veel  manieren om ze natuurlijk te kleuren.

 

Kook een eitje. Pel het zo netjes mogelijk, beschadigingen op het ei geven kleurverschillen. Gebruik desgewenst een egg mold. Leg het ei in een hoog glas met de kleurstof naar keuze, totdat je de kleur sterk genoeg vindt. Meestal is 10 minuten genoeg. Haal het ei uit het glas met een lepel en laat drogen op een keukenpapiertje.

 

 

De kleuren:

 

  • Geel: kerriepoeder of kurkuma (geelwortel). Kurkuma is nagenoeg geur- en smaakloos, kerrie heeft een uitgesproken smaak (die overigens wel goed combineert met ei). Los een paar thelepels op in water. Voor een lichte kleur kun je ook kamille- of groene thee gebruiken.
  • Blauw: Het mooiste blauw maak je met rode kool. Kook een plaar blaadjes in water. Giet af en leg het ei een kwartiertje in het blauwe kookvocht. Lichter, en minder helder blauw maak je met druivensap. Het eitje wordt hier wel wat zoetig van.
  • Groen: Spinazie. Kook een (gekookt) eitje een paar minuten mee met spinazie.
  • Bruin: Leg het ei een paar minuten in sojasaus, bijvoorbeeld Kikoman.
  • Roze en rood: Bietensap heeft een hele sterke kleur, vooral het vocht van bietjes uit pot. Er is ook bietensap in flessen te koop. Voor roze: leg het ei eventjes in wat bietensap dat je wat hebt aangelengd met water. Laat je het ei langer in het sap, dan wordt het uiteindelijk rood. Met rode kool kun je ook roze maken. Kook een paar blaadjes in water en giet er een flinke scheut azijn bij. Het blauwe water kleurt dan prachtig roze.
  • Paars: kook het (gekookte) eitje een paar minuten in water met schillen van een rode ui.

 

Gemarmerde eieren kun je maken door het gekookte ei niet te pellen, maar de schil te barsten en dan met schil en al in het gekleurde water te leggen. Reken in dit geval op een uurtje intrekken.