Winter

Deze sneeuwballen zijn gemakkelijk en snel te maken. Je houdt veel korstjes over, maak hier lekkere bread&butter pudding van, of croutons of eet ze gewoon zelf als lunch bij een kopje soep.

 

Wat heb je nodig voor 5 sneeuwballen?

• 5 witte boterhammen (zo vers mogelijk)
• zachte boter of halvarine
• geraspte kokos
• beleg, zoals: pindakaas, jam of chocoladepasta
• een stukje huishoudfolie
• een cirkelvormige uitsteker of schaaltje van ongeveer 10 cm doorsnede

Zo maak je ze:

Steek uit de boterhammen een rondje uit. Leg ze naast elkaar op je werkblad. Vul een schaaltje met geraspte kokos. Knip een stuk huishoudfolie af. (ongeveer 30 cm)

Doe in het midden van de 5 cirkels een beetje pindakaas (of ander beleg). Zorg dat het beleg niet aan de rand van de cirkel zit.

Neem een cirkelvormige boterham in je hand en vouw de rand naar binnen, zodat er een bundeltje ontstaat. Doe het huishoudfolie om het bundeltje heen en vorm van het bundeltje een balletje door de randen van de boterham goed aan te knijpen. Verwijder het folie en doe hetzelfde met de andere boterhammen.

Besmeer de balletjes met een beetje boter aan de buitenkant en druk ze in de kokos.

 

 

Gemaakt in opdracht van Moodkids

Haal dit in huis:

 

1 pak broodmix voor wit of bruin brood (bijv. van Koopmans)

100 gram geraspte kaas

theelepel oregano

theelepel thijm

theelepel knoflookpoeder

zout en peper

1 ei

bloem om te bestrooien

rozijntjes, wortel en paprika voor de versiering

 

Zo maak je ze:

 

Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kneed er, voor je het laat rijzen, de kaas, de kruiden en een snuf zout en peper door.

Laat het deeg een uur rijzen en verwarm ondertussen de oven voor, op 200 graden.

 

Maak van het deeg 10-12 bolletjes. Leg ze op een bakplaat met bakpapier

 

Bestrijk de broodjes met een beetje losgeklopt ei en bestrooi ze met bloem. Bak de broodjes gaar in 15 minuten.

 

Bestrooi de broodjes eventueel met nóg een beetje bloem voor een extra sneeuwwit effect. Versier de sneeuwman met de rozijnen en een driehoekje wortel. Snijd uit paprika een hoedje dat je op een cocktailprikkertje steekt. Prik de hoed op de sneeuwman.

 

De ijskoude sneeuwpop is warm het lekkerst!

 

 

Bedacht en uitgevoerd voor Moodkids Magazine

 

 

 

 

 

Gezellig zo'n vuurtje in de winter he?

 

Haard aan, kussens op de grond, warme chocomel en een haardvuur-boterhammetje erbij natuurlijk!

 

Neem een bruine boterham en snijd 'm in repen. Dit zijn de haardblokken. Snijd vlammen uit kaas, wortel en paprika. Prik de vlammen in een cocktailprikkertje en prik ze op de haardblokken.

 

 

 

Dit brood-idee is geInspireerd op dit idee van de geweldige website: e-obento.com!

Met koud weer is erwtensoep heerlijk!

 

Je zou erwtensoep kunnen meegeven als er bij je kind een mogelijkheid op school is om het op te warmen, maar helaas komt dat maar op heel weinig scholen voor in Nederland. (In Engeland en Amerika is het heel gewoon!) Ook een thermosfles is een optie, maar dit is zeker voor jonge kinderen niet zo geschikt.

 

Met deze snerttrommel heb je geen geklieder met warmhoudflessen en bakjes! Alle ingrediënten voor erwtensoep zitten er in, het is alleen niet gekookt. Vergeet niet een lepeltje in te pakken voor de erwtjes!

 

In de trommel: broodje met een vegaworstje, wortels, een sneeuwvlok van (rauwe) knolselderij, mosterd voor het broodje en natuurlijk erwtjes.

 

 

Steek uit een dubbele witte boterham twee rondjes uit.

 

Als je geen uitstekers hebt kun je twee glazen gebruiken.

 

Maak ogen, knopen en een mond van krentjes, een neus van wortel en een das van een reepje komkommer of prei.Plak alles vast met een beetje boter. 

 

De bezem maak je van een zout stokje en een stukje stripkaas ("Cheesestrings") die je aan de bovenkant inscheurt.