groenten en fruit

Heb je wel eens mieren gegeten? Mieren op een stokje zijn lekker! En gezond, én gemakkelijk (samen met je kind) te maken. Ze zijn een verantwoord tussendoortje en prima mee te geven als snack in een lunchtrommeltje.

Het is heel eenvoudig. Vul een aantal stengels selderij met pindakaas en plak er rozijntjes op.

TIP: Als je kind niet van selderij houdt is komkommer, waarvan je de zaadlijst verwijdert, ook geschikt.

TIP: Ook lekker in plaats van pindakaas: roomkaas of monchou.

Voor deze kriebelige salade heb je nodig:

Sla
Je favoriete dressing
Donkerbruine boterhammen
Plakken kaas
Kerstomaten
Komkommer

Zo ga je te werk:

Was de sla grondig en droog ‘m zoveel mogelijk. Maak de sla aan met een beetje dressing.

Snijd of knip kleine ovalen uit het brood. Leg er reepjes kaas op.

Verwarm een koekenpan, doe er een beetje olie in en leg de broodjes in de pan. Bak de bijtjes-croutons totdat de kaas gesmolten is.

Snijd de kerstomaten doormidden. Snijd met een dunschiller of kaasschaaf een paar lange schillen van de komkommer. Snijd er een paar heel dunne reepjes af. Prik met een rietje kleine rondjes uit de komkommerschil (een gaatjestang uit de hobbywinkel werkt ook erg goed!)

Maak lieveheersbeestjes van de tomaatjes door ze te versieren met de reepjes en de rondjes.

Als je de salade meegeeft in een trommeltje kun je het beste de bijtjes apart inpakken, anders worden ze zacht.

Bedacht en uitgevoerd voor Love4kidz

Soms zijn de simpelste dingen het leukst.

Snijd van twee roma kerstomaatjes ongeveer een derde schuin af en steek ze aan een prikkertje.

Een groentenketting , speciaal voor alle hippe meiden (en jongens).

Wat heb je nodig?

een satéprikker

een stukje gele paprika

diepvrieserwtjes

een worteltje

spaghetti

Laat de diepvrieserwtjes ontdooien. Je kunt voor de ketting geen erwtjes uit blik gebruiken, die zijn niet stevig genoeg. Het meest geschikt zijn de erwtjes van een heel goedkoop merk, zoals Euroshopper, deze zijn wat groter dan de duurdere varianten.

Snijd plakjes van de wortel en steek er kleine sterretjes uit (of bloemetjes, of iets anders, of je laat ze gewoon rond). Kook de wortelvormpjes een paar minuutjes en spoel ze daarna af met koud water.

Snijd reepjes (of een ander vormpje) van de paprika.

Zet een pan water op en breng aan de kook.

Prik in alle groenten een gaatje met de satéprikker. Rijg de groenten aan een ongekookte spaghettisliert. Leg het in de pan met kokend water en kook tot de spaghetti gaar is. Haal de sliert voorzichtig uit de pan en spoel af met koud water.

Doe de ketting in een bakje of een siliconenvormpje in de lunchbox of drapeer het over een boterham of salade. Feestelijk!

Kinderen vinden kettingen maken leuk! Deze ketting is gemaakt van komkommerschijfjes. Leuk om samen te doen, of als gezonde verrassing mee te geven in het lunchtrommeltje.

Snijd plakjes van de komkommer. Zorg dat de plakjes niet te dun zijn, anders valt de ketting gelijk weer uit elkaar. Steek met een cirkelvormig stekertje rondjes uit de schijfjes. Snijd de plakjes aan de zijkanten in en maak de ketting.

TIP: Als je geen speciaal stekertje hebt in de goede maat, kun je het doen met een dop, bijvoorbeeld een dop van een schuimgel spuitbus (uiteraard goed afwassen).

TIP: De uitgestoken rondjes hoef je niet weg te doen, laat je kind ze opeten, doe ze door een salade of een groentenshake.

TIP: Je kunt deze ketting ook maken met winterwortel.